◇社長ご自身について◇

現在、株式会社うね乃の4代目社長を務めております。
私が事業を継いだ背景には、一人っ子だったこともあり伝統的な当社を幼少期から会社を引きつぐ事が自然な流れでした。

◇経営者として大切にされている事◇
自分が食べたいと思えないもの、自社の品質基準を満たさないものは、たとえビジネスとして可能であっても販売しないという強い信念を持っています。無添加や自然食品に対する取り組みも、単に添加物を避けることにあるのではなく、本物の味を届けたいという深い思いから日々活動をしています。

◇うね乃株式会社が長年愛されている理由・強み◇

御社が提供するだしは、料理の基本的な土台としての役割を果たすものであり、その活用方法を広げるための季節に応じた楽しいレシピを提供することで、御社の製品をより深く楽しんでいただけるよう工夫されていて顧客様に新たな料理の楽しみ方を提供している点も大きな強みです。

◇今後の事業ビジョンや夢◇
日本特有のだし文化を、日本だけに留まらず、世界の人々にも広く普及させていくという目標は、文化の継承だけでなく、新たな食のスタイルを創造し、推進していきます。世界中の人々に日本の食文化の素晴らしさを伝え、日本料理の基本であるだしの真髄を学び、味わう機会を提供することにより、食に対する新たな価値観を広げていきたいと考えています。

◇ご経験から学生の内にやっておいた方が良い事◇
自分の物差しで全てを判断することなく、広い視野を持ち、知識や経験を深めることが重要です。　　特に、「無知の知」を理解し、常に学び続ける姿勢を持つこと、人との関わり方においても多様な経験から学ぶことが大切です。多様な人々との交流を通じて様々な価値観に触れ、自己成長に繋げることとより広い世界観を持ち、自分自身の可能性を最大限に引き出すことが、学生時代にやっておくべき事だと思います。