◇苦労したこと◇

人ですね。人が集まらない、仕事が続かない、などです。旅館業は機械とかロボットとかあまり使わないので、人と人との接客がほとんどです。なので人が集まらない、続かないのが一番問題です。若い方はやめてしまいますし、ベテランの方は引退もあるので外国人の働き手も増えてきています。

◇学生のうちにやっておいた方が良いこと◇

英語は必須なので話せるようになっていただきたいです。今、私が英語を覚えようと思っても全然覚えられないですが、若いときだったら覚えることもできますし、それ以外でも若い時にしかできないことはいっぱいあると思います。資格をとることや新たな言語を覚えることなど、若い時にしかできないことを極力して、学校を卒業していただきたいと思います。歳をとるとほんとに何事も覚えが悪くなります。

◇貴社の強み◇

お客様の少ない時期にどうにかしないといけないと思いました。海外のお客様は季節にこだわりが少ないので、インバウンドに力を入れました。いち早く英語のHPを作ったり、海外の旅行会社に力を入れたり、20年前からいろいろ取り組んできました。また、タイのメディアにも取り上げていただいたりもしました。そのおかげで海外のお客様がほかよりも多い理由だと思います。

◇ヴィション◇

城崎の料理といえば蟹と言われがちですが、年中、城崎の魅力を感じられる食材がなにかないか模索中です。食材に関して、漁師さんなどにも相談したりしています。浴衣を着て温泉地をぶらぶらするのもいいですが、食べることも大事だと思いますし、最近、素泊まりのお客様も増えてきているのでなにか地域の魅力のある食材を見つけたいです。